كيكة رائعة وبطريقة جديدة

بسم الله الرحمان الرحيم

مقادير كيك بالبرتقال والشكلاط بالصور

3 بيضات

7 م ك سكر

9 م ك زيت

9 م ك ليمون

قشرة ليمونة محكوكة

3 م ك حليب غبرة

كيسين من خميرة الحلوى

1 فاني

3او4 قطع من الشكلاط الاسود محكوك

8 م ك دقيق أبيض

لتزيين كيك بالبرتقال والشكلاط

شكلاط أبيض 

شكلاط أسود

لوز إيفيلي 

لوز مصلوق ومفسخ ومقلي ومهرمش

طريقة تحضير كيك بالبرتقال والشكلاط بالصور

أولا كنعزلو صفار البيض عن البياض 

ونطربو مزيان صفار البيض و الفاني حتى يبياض الخليط

ثم نضيفو باقي مكونات الكيك بالتدريج من غير بياض البيض ونخلطو مزيان

ونرجعو لبياض البيض نطلعوه مع قبصة الملح حتى يولي بحال الثلج

ونضيفو بياض البيض على الخليط نخلطو بواسطة ملعقة بالمهل من الاعلى إلى الاسفل

ونصبو الخليط في قالب الكيك وندخلوه للفرن

من بعد ما طاب الكيك وبرد زينوه بالشكلاط أبيض والشكلاط اسود واللوز

كفيما موضح في الصورة