mercredi 5 février 2014


بسم الله الرحمان الرحيم

المقادير


فرخ حمام او دجاجة صغيرة بلدية


بصلة كبيرة حمراء


اربع ثومات حمرين


حزمة قزبر مقطع


ملعقة حب رشاد منقي مغسول


ملعقة كبيرة مساخن تباع


كاس لوز مفسوخ مطحون بدون قلي


كاس ارز مسلوق


سبع ثمرات


ملعقة عسل نحل


شوي زعفران حر مسكة حرة سكين جبير قرفة قرنفل


ملعقة سمن بلدي ملعقتين زيت زيتون


الطريقة


في سوبيرا نحك البصل بمائه نضيف اليه الثوم واللوز والروز والمساخن والثمر مقطع رقيق بعد غسله حب رشاد والعسل والتوابل سكين جبير قرفة مسكة حرة زعفران حر سمن زيت الزيتون القزبر مقطع


يخلط الكل يحشى به الحمام او دجاج يبخر في كسكاس او يطهى ببصل وماء وقليل من التوابل والزبيب حتى ينشف


بعد الدورة الشهرية بيومين ياكل في وجبة العشاء بدون شرب الماء ما عدا شرب الشاي


باذن الله باذن االله ستكونين من المحظوظات ان لم تنفع في الشهر الاول ستنفع في الشهر الموالي


ملاحظة


هذه الوصفة مجربة لنساء مغربيات عدة ونجحت معهم




















0 commentaires:

Enregistrer un commentaire