كيكة رائعة وسهلة التحضير وبمكونات بسيطة

بسم الله الرحمان الرحيم

مقادير كيك بالشكلاطة

280غ دقيق

55غ كاكاو بودرة

ملعقة من خميرة الحلوى

نصف ملعقة بيكاربونات الصودا

125غ زبدة

300 غ سكر

بيضتان كبيرتان

250 غ قشدة طرية

125مل حليب

ملعقتين من خلاصة الفانيليا

300غ من حبات الشكلاطة

طريقة تحضير كيك بالشكلاطة

- نسخن الفرن على درجة حرارة 170

- ندهن بالزبدة قالب من قياس25 cm

- ننخل الدقيق و الكاكاو و الخميرة و بيكاربونات الصودا و نحتفظ بالخليط جانبا

- نخلط الزبدة مع السكر جيدا حتى نحصل على كريم ابيض ناعم و كثيف

- نضيف البيض واحدة تلو الأخرى لا نضيف البيضة الثانية حتى تنسجم البيضة الأولى تماما

- نضيف نصف كمية الدقيق و نستمر في الخفق

- نضيف القشدة المخلوطة مع الحليب و خلاصة الفانيليا

- نضيف النصف الباقي من الدقيق و نحاول ان لا نبالغ في الخفق علينا فقط ان نخلط بحيث نتسجم كل العناصر و نحصل على عجين ذو لون منسجم 

-في الأخير نضيف حبات الشوكولا السوداء و نخلط برفق

- نملأ القالب بالعجين و نحاول ان يكون موزعا بشكل منظم بامكانك الاستعانة في ذلك ب سباتول

- يطهى الكيك في فرن معتدل لمدة من 40 إلى 45 دقيقة او حتى نتاكد من نضجه 

بامكانك استعمال نصف المقادير في قالب اصغر حجما

- ثم يزين حسب الرغبة 

وهذا الشكل النهائي لكيك بالشكلاطة