RSS Feed
Twitter
05:27
malika elghernougui
بسم الله الرحمان الرحيم
مقادير العجينة
250غ الزبدة
2 بيضات
4معالق كبار سكر كلاصى
1 كيس فانيلا
الدقيق حسب الخليط
الحشوة
100غ اللوز مصلوق ومقلى
100غ كركاع محمص
100غ أكاجو محمص
100غ بندق محمص
100غ زبيب
100غ الفواكه المعلبة
العسل
قليل من شكلاط أبيض
طريقة العجين
نخلط زبدة + سكر + لفنى + درة ملح
[im]
نضيف البيض
نضيف الدقيق شيئا فشيئا
نخليو العجين رطبة شوية
هذا هو القالب ال غادي نعملو فيه العجين هو على شكل باطو
ثم ناخدو طريف من العجين ونضغطو عليه باش ياخد شكل ديال قالب ومتكونش العجينة غليظة ولا رقيقة بزاف و من بعد تثقبوها بالشوكة و تدخل الفرن حتى تاخذ لون وردي
ناخذ جميع المكسرات نهرمشوهم غلاض شوية ماعدا الزبيب و الفواكه الجافة نرققوه ونخلطهم بالعسل
و بعد ان تخرج الحلوى ديالنا من الفرن نبدا في الحشو
وتزين حسب الدوق بخطوط من الشكلاط
Posted in 
0 commentaires:
Enregistrer un commentaire