كيش بالخضر لذيذ وسهل التحضير

السلام عليكن عزيزاتي ربات البيوت

هذا الكراتان هو روعة ويتميز بكونه صحي  وغني بالفيتامينات بالخصوص للأطفال فهو محبب للكبار والصغار للذته المميزة  ومكوناته الغنية.

اترككم مع المقادير

2 بطاطس

2 جزر

2 قرع أخضر

القليل من البازيلا أي جلبانة مسلوقة

بصلة مفرومة

لحم مفروم او دجاج أو يمكنك الإستغناء عنها

توابل ملح فلفل أسود أي ابزار

زيت زيتون

للصلصة

3 ملاعق كبيرة قشدة طرية

4 بيضات

ملح

فلفل أسود

للتزيين

جبن مبشور

3 جبنة مثلثة

نقوم بتقطيع الخضر بشكل رقيق جدا أي  بشرها أو حكها ثم نقوم بطهي الخضر على النار أي نشحرها في الزيت مع التوابل إلا البازيلا.

بالنسبة للصلصة 

نطرب الكل  جيدا إلا الجبن المثلث

طريقة

التحضير

نمزج الخضر مع اللحم مع الصلصة ونضعها في قالب الكراتان ثم نضيف فوقها الجبن المثلث وتدخل الفرن لتطهى وعندما توشك على الطهي  نضيف لها الجبن المبشور من فوق

بالصحة والراحة.