وصفة سريعة ولذيذة لتحضير الأرز

السلام عليكم عزيزاتي

إليكن  هذه الوصفة السريعة والأكثر من لذيذة لتحضير الأرز سواء لتقديمه كعشاء أو لإضافة المشويات عليه  بالإضافة إلى أنه سهل التحضير.

المقادير

أرز حسب الكمية المراد بها

ملح

ابزار أي فلفل أسود

زيت الزيتون

بصلة مشلضة

القليل من الثوم

زيت الزيتون

بنة كنور الدجاج

قرفة

القليل من القزبر والمعدنوس

الطريقة

في اناء على النار نضع الماء ونضيف إليه الأرز والملح والإبزار وزيت الزيتون حتى ينضج 

في مقلاة نضع كل من البصل والثوم وزيت الزيتون وكنور الدجاج ونترك الخليط حتى يصبح البصل ذهبي اللون ثم نضيف إليه الأرز والقرفة والقزبر والمعدنوس.

بالصحة والراحة

يمكنك تقديمه سواء مع الحوت او المشويات أو أي شيء تفضلينه

Read More

الزعلوك أو المسقعة بالمصرية

السلام عليكم عزيزاتي 

إليكن اليوم طريقة عمل الزعلوك كما يعرف بالمغرب لكن بطريقة مصرية أي المسقعة وأتمنى أن تجربوه لأنه بالفعل اكثر من رائع ولذيذ.

المقادير كالتالي

بادنجال حسب عدد الأشخاص

فلفل حلو حسب مقدار الدنجال

طماطم

ملح

كمون

شطة أو كما تعرف بالمغرب سودانية

ثوم

تحميرة

الطريقة

نقوم بتقشير البادنجال بطريقة  ترك القشرة في مكان وإزالتها من مكان آخر ثم نقطعه  دوائر ونقطع الدوائر إلى نصفين ونتركه في قليل من الملح والماء ثم نصفيه ونضعه في  زيت لقليه،   نفس الطريقة للفلفل نقطعها ونضعها في الزيت لتقلى.

نقوم بطحن الطماطم ونضيف لها الثوم والكمون والملح والشطة و التحميرة ثم نضعها في النار حتى تجف  تماما.

نضيف إلى الخليط  كل من الفلفل والبادنجال ونترك الكل  حتى يتماسك  وبالصحة والراحة.

Read More

عصير صحي ومنعش مشكل من الخضر والفواكه

السلام عليكم عزيزاتي ربات البيوت

إليكن اليوم هذا العصير المنعش والذيذ  المشكل من الخضر والفواكه، ويمكنك تقديمه في اي  وقت  خصوصا في الأيام الحارة. فهو سهل ويحضر في دقائق معدودة

المقادير

2 حبات جزر

2 برتقالة

تفاحة

موزة

ياغورت أي دانون

سكر بودرة حسب الذوق

الطريقة

نقوم بسلق الجزر والبرتقال والتفاح ثم  نضيف إليه الياغورت والموز والسكر بودرة، نقوم بطحن الكل في الميكسور ووضعه في الثلاجة.

وتمتعي بعصير منعش واقتصادي  وصحي في نفس الوقت لك  ولعائلتك..

Read More

مقادير شباكية لذيذة وسهلة التحضير للمبتدئات

السلام عليكم  عزيزاتي

الكثير من المبتدئات يفضلن شراء الشباكية من المحلات لكن اليوم قمت بتحضير طريقة سهلة وحصرية وهي للمبتدئات وحتى المحترفات في تحضير الشباكية، وهي سهلة المقادير 

المقادير

كوب لوز مطحون

كوب جنجلان أي سمسم مطحون

2 كوب ونصف دقيق

ملعقة صغيرة نافع

ملعقة صغيرة مسكة حرة

نصف ملعقة ملح

نصف ملعقة بيكين باودر

أصفر بيضة

2 ملاعق زبدة

ماء زهر

للتزيين

عسل

سمسم أو لوز مقلي ومطحون

الطريقة

نبسبس  الخليط جيدا  ثم تجمع العجينة بماء الزهر   تترك لترتاح قليلا ثم نشكلها بالمقطع الخاص بالشباكية ويوضع فيها العسل وتزين حسب  الرغبة سواء بالسمسم  أو  اللوز

Read More

أفكار حصرية لتزيين سلو أي السفوف

السلام عليكم

سلو أو السفوف هي حلوى مغربية معروفة ببساطتها ولذتها العجيبة وهي ليست فقط تتميز بلذتها بل حتى بمكوناتها الغنية بالفيتامينات  كالسمسم  والفول السوداني والتين المجفف إلى غير ذلك

وعلى مر الزمان أصبح تقديم السفوف وتزيينه فن من الفنون الجميلة خصوصا في المناسبات كرمضان  والسبوع أي  العقيقة إلى غير ذلك

واليوم أحضرت لكن بعض الافكار لتزييين  سلو  بطريقة حصرية أي ما يعرف بالسفوف

أتمنى أن تنال إعجابك سيدتي

Read More

سابلي لذيذ وسهل التحضير

السلام عليكم عزيزاتي

إليكن مقادير وطريقة تحضير سابلي لذيذ وسهل سواء للمناسبات أو للضيوف المفاجئين.

المقادير

2 كوب  سكر صقيل

ربع كيلو زبدة

كوب زيت

1 بيكين  باودر أي ملعقة صغيرة

كوب جوز الهند محمر أي الكوك أو كاوكاو مطحون اي فول سوداني 

3 بيضات

كيلو دقيق

الطريقة

يخلط الزبدة والسكر جيدا ثم نضيف إليه الزيت والبيض والبيكين باودر  والكوك والقليل من الملح والدقيق حتى تجمع بشرط أن تكون لينة

تقطع إلى كويرات كبيرة  ثم تعمل في غشاء بلاستيكي وتسرح بالمدلك بين غشائين بلاستيكيين ثم  تقطع بقالب حليوات أي مرشم وتدخل الفرن 

تزين حسب الرغبة

Read More

مقادير البهلة بطريقتي

السلام عليكم عزيزاتي

اليوم أقدم  لكن مقادير البهلة بطريقتي وهي طريقة جد جد لذيذة وسهلة التحضير وأتمنى أن تنال إعجابك سيدتي.

المقادير

360 غرام سكر بودرة

كيلو دقيق

300 غرام زبدة

300  غرام زيت

4 بيكين باودر

100 غرام لوز مقلي ومطحون

100 غرام زبيب مطحون

ملعقتان كبيرتان نافع مطحون

الطريقة

يخلط الكل جيدا ثم تدلك وتترك في غشاء بلاستيكي لمدة ساعتين  ثم نعمل كويرات متوسطة الحجم.

نسخن الفرن سابقا ثم ندخل إليه البهلة تحت حتى تعطي تشققات ثم نضعها في الفوق حتى تكمل الطهي وتمتعي ببهلة أكثر من رائعة.

Read More

مقادير البغرير للمبتدئات

السلام عليكم عزيزاتي ربات البيوت

اليوم أحضرت  لكن طريقة عمل  البغرير بطريقة سهلة للمبتدئات وأتمنى أن  ينال إعجابكن فهو لذيذ واقتصادي وسهل  سواء كنت مبتدئة أو محترفة، وهو  سهل حتى لصنعه للضيوف المفاجئين.

بالنسبة للمقادير

2 كوب  ونصف دقيق أبيض

2 كوب  ونصف سميدة  غليضة

2 ملاعق سكر بودرة

القليل من الملح

ملعقة خميرة حبوب

ماء  دافئ للعجن

الطريقة

نضع الخليط كله في طراب آلي ثم نقوم بطهيه في مقلاة تيفال

Read More

كيكة اقتصادية باللبن

السلام عليكم عزيزاتي

إليكن مقادير كيكة اقتصادية وسهلة باللبن وأتمنى أن تجربوها

المقادير

4 كوب دقيق

كوب سكر بودرة 2

كوب كاكاو 

2 بيكين باودر

كوب زيت

2 كوب  لبن

الطريقة

نخلط المقادير الجافة  ثم نضيف لها السائلة والخليط يكون متماسك

يوضع في قالب ثم يدخل الفرن.

للعلم اللبن ليس الحليب  بالمغربية يسمى اللبن 

Read More

عصير سهل ولذيذ وبكمية وفيرة

السلام عليكم عزيزاتي

لعشاق العصير بالخصوص رمضان على الأبواب والجو حار أقدم لكن هذا العصير المنعش والإقتصادي وفي نفس الوقت  سهل جدا وأتمنى أن ينال إعجابكن.

المقادير

2 لتر ماء 

برتقالة كبيرة

ليمونة أي حامضة

سكر بودرة حسب الذوق

الطريقة

نضع البرتقالة مع الماء في كوكوت ونتركها تغلى لمدة 15 دقيقة، بعد ذلك نقوم بإزالة العلف  لليمونة ونقوم بطحنها  بعد تقطيعها مع القليل من الماء ثم تصفى.

بعد إزالة البرتقالة من الماء وتركها حتى تجف نقوم بإزالة العلف ونطحنها مع الماء  المغلي فيها جيدا،  ثم نقوم بتصفية عصير الليمون بعد إضافة السكر بودرة له ونضيف إليه  أيضا في نقس الوقت مع تصفيته  عصير البرتقال  ونضعه في الثلاجة.

العصير يحتوي على 2 لتر  ..

بالصحة والراحة

Read More

مقادير البسبوسة بطريقة سهلة ومضمونة

السلام عليكم

وداعا للشكل الروتيني  والمقادير  الروتينية للبسبوسة فاليوم أقدم لكن  طريقة جديدة  لصنعها وأتمنى أن تنال إعجابكن.

المقادير

كوب سميد

نصف كوب زيت

نصف كوب  سكر بودرة

كوب إلا ربع عصير برتقال

نصف ملعقة بيكين باودر

رشة خميرة المنزل

القليل من الملح

للتزيين

عصير برتقال

سكر بودرة أو الكوك

الطريقة

في اناء  نضع  كل من سميد وسكر بودرة وبيكين باودر وخميرة المنزل  ثم الملح نخلط الكل جيدا  ثم نضع عليها الزيت ونبسبسها 

نضع عصير البرتقال ونتركه فيها لمدة 5 دقائق 

نعمل  كرات دائرية ثم نقليها في الزيت وهي  ساخنة نضعها في عصير البرتقال حتى تشربه ثم نضعها في السكر بودرة 

Read More

أسهل وألذ كيكة شوكولاطة في العالم

السلام عليكم عزيزاتي 

أقدم لكن اليوم أسهل وألذ كيكة شوكولاطة في العالم وأتمنى أن تجربوها فهي سهلة ولذيذة

المقادير

1 بيكين باودر

2 ملاعق كبيرة كاكاو

200 غرام شوكولاطة سوداء

200 غرام زبدة

250 غرام دقيق

القليل من الملح

100 غرام  سكر  بودرة

ملعقة كبيرة زيت

ملعقة كبيرة نسكافي  أو قهوة سريعة الذوبان

بيضتان

ربع لتر ماء

الطريقة

نضع في اناء كل من الدقيق  والبيكين باودر والكاكاو ونترك الخليط

في كسرونة نضع كل من الشوكولاطة والزبدة والسكر بودرة ونيسكافي و الزيت والماء ونترك  الكل حتى يذاب ثم نضيفه إلى خليط الدقيق ونخلط الكل دون آلة فقط بالملعقة ثم  في النهاية نضيف بيضتان مطربتان جيدا للخليط ونخلط الكل  جيدا حتى الحصول على خليط لامع.

نضعه في قالب حلوى ثم ندخله الفرن لمدة 40 دقيقة او حتى ينضج وندخله للثلاجة حتى يبرد جيدا.

يمكنك تزيينه كما تشائين سواء بالشوكولاطة كما في الصورة او بالسكر الصقيل أو تركه بدون تزيين ولا تنسي تركه مدة أطول في الثلاجة. أي  على الأقل 6 ساعات 

Read More

أسهل طريقة للتخلص من الرؤوس السوداء

السلام عليكم

الكثير من السيدات تعانين من الرؤوس  السوداء  بل حتى الرجال،  لذلك وللتخلص  نهائيا من هذا المشكل إليكن أفضل وأسهل  طريقة للتخلص من الرؤوس السوداء  بشكل نهائي.

كل ما نحتاجه

أبيض  بيض

ورق الحمام

الطريقة

يطرب  أبيض  البيض  جيدا حتى يصبح  كالثلج

يغسل الوجه جيدا للتخلص من الذهون في البشرة ثم يوضع القناع ويترك ليجف  وبعد ذلك  نقوم  بإزالة  الرؤوس السوداء  بورق الحمام  عن   طريق الأصابع  والضغط فبياض البيض  يؤدي إلى خروجه بسرعة

Read More

سلطة البطاطس والطماطم من الذ ما يكون

السلام عليكم عزيزاتي ربا البيوت

اليوم أقدم لكن سلطة  شهية ولذيذة كما انها  سهلة التحضير .

المقادير

1 حبة طماطم  كبيرة مقطعة ومنزوعة العلف

3 حبات  بطاطس  مسلوقة  بالمملح ومقطعة لقطع متوسطة الحجم  وباردة

ملح

ابزار أي  فلفل أسود

قليل من المعدنوس

زيت

خل

للتزيين

زيتون

القليل من الخس

خيار مخلل

الطريقة

في علبة صالحة للغلق نضع كل من الإبزار  والزيت  والملح والخل نخلط المقادير جيدا ثم نرجها ونضيف إليها الطماطم  ثم المعدنوس ونصب هذه العناصر على البطاطس.

في طبق التزيين نضع الخس  ثم  نضيف فوقه  سلطة البطاطس  ثم  نزينه بالزيتون والمخلل

بالصحة والراحة

Read More

للنحيفات وصفة لزيادة الوزن في مدة وجيزة

السلام عليكم عزيزاتي

اليوم أحضرت  لكن هذه الوصفة الفعالة للزيادة في الوزن في وقت  قياسي  لكن  ليس  هذا  فقط  بل  حتى  أنها تعطي للوجه بريقا  وتصفيه لأنها وصفة طبيعية  100 ب 100.

دون أن  أطيل عليكم الوصفة كالتالي

4 ملاعق  صغيرة حلبة

لتر ماء

الطريقة

نترك الكل ليطهى  لمدة 10 دقائق  تقريبا  ثم نتركه ليبرد  ونقوم  بشرب  كوب  أو كوبين يوميا وتمتعي  بعد  ذلك   بالوزن  الذين تحلمين به

Read More

وصفة فعالة ومجربة لتفتيح المنطقة الحساسة

السلام عليكم  سيداتي  وحتى العازبات.

إليكن اليوم مفاجأة وهي وصفة أقل ما يقال عنها أكثر من روعة لتفتيح المنطقة الحساسة لكن بشرط  المكونات  موجودة فقط في المغرب لكن  يمكنك أن تجديها في دولتك في أسواق العرب وبالضبط  عند المغاربة بالخصوص  الوصفة أكثر من رائعة وتفتح المنطقة الحساسة في اقل من أسبوع.

دون أن أطيل عليكم

المكونات

سانوج  مطحون

صابون  بلدي

الطريقة

نخلط  المقادير  بالكمية التي نحتاجها ثم نضعه  في المنطقة الحساسة لأطول  فترة ممكنة لكن بشرط  أخد  دش لاحقا أو الذهاب  إلى الحمام

النتيجة

ستلاحظين أن المنطقة الحساسة أصبحت بيضاء  وصافية في أقل من أسبوع بل في 5 أيام  بالرغم من استعمال ماكنة الحلاقة أو  حتى آي  نوع لإزالة الشعر منها.

Read More

مقادير مربى التفاح لصنعه بالبيت

السلام عليكم  عزيزاتي ربات البيوت  عشاق  مربى التفاح

اليوم سأقدم لكن طريقة سهلة وبسيطة لصنع  مربى التفاح  في المنزل وأتمنى أن تجربوها لأنها سهلة وتحتاج  التجربة

المقادير

كيلو  تفاح

كوب ماء

فانيلا

ملعقة ماء  زهر

400 غرام سكر بودرة

الطريقة

يغسل التفاح جيدا ويزال العلف منه ولكن يترك بقشوره

نقوم بعمله بكسرونة ثم نضيف له كوب ماء ونتركه يغلى لمدة 30 دقيقة  حتى يتبخر الماء نهائيا، ثم نقوم بطحنه  بألة الطحن اليدوية.

نضيف إلى التفاح سكر بودرة مع إزالة ملعقتين كبيرتين منها ثم نقوم بعمله في النار حتى يصبح لونه ذهبيا ونضيف له باقي سكر البودرة ونتركه قليلا على النار ثم نزيله. 

نضيف إليه بقية المقادير مع التحريك

بالصحة والراحة

Read More

كيك بالشوكولاطة وكوكا كولا ألذ ما يكون

السلام  عليكم  ربات البيوت

إليكم  هذا الكيك  السهل جدا وأتمنى أن تجربوه  في المنزل  لأنه  لذيذ  ومذاقه روعة

المقادير

كوب ونصف كوكا كولا

كوب  ونصف سكر بودرة

4 بيضات

4 بيكين باودر أي  خميرة الحلوة

بكية  كاكاو محلى 

4 اكواب دقيق

الطريقة

يطرب البيض  مع  السكر  جيدا نضيف الكوكا كولا ثم الكاكاو  ثم الدقيق والخميرة ونصب الكل في قالب مذهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق

التزيين

يمكنك تزيينه بالشوكولاطة او تركه بدون تزيين

بالصحة والراحة

Read More

كيك الفلان لذيذ واقتصادي

السلام عليكم عزيزاتي ربات البيوت

إذا كنت في عجلة  بسبب ضيوف  مفاجئين أو تريدين  صنع كيكة  اقتصادية إليك  هذه الكيك  بالجلي او  ما يعرف  بالفلان  لذيذة وسهلة التحضير كما أنها لا تتطلب مقادير  كثيرة

المقادير

كوب زيت

بيضة

فلان أو  ما يعرف بجلي الشوكولاطة

كوب سكر بودرة

2 بيكين باودر أي خميرة الحلوة

2 كوب دقيق

كوب قهوة بارد

الطريقة

نضع السكر والقهوة والبيضة والزيت  في ميكسور ونطرب الكل جيدا 

نضع الخليط في إناء  ونضيف إليه كل من الدقيق والخميرة والفلان ونحرك الكل  بالآلة اليدوية  جيدا

نصب الخليك في قالب مذهون بالزبدة ومرشوش  بالدقيق ونذخله الفرن على درجة حرارة 180

بالنسبة للتزيين

دانيت شوكولاطة 

كوب سكر  بودرة

2 ملاعق  ماء حار اي سخون

الطريقة

توضع  السكر  البودرة  على نار هادئة حتى تصبح  بنية اللون نضيف إليها الماء الحار وتحرك بسرعة ثم نضيف في الأخير  دانيت مع التحريك المستمر  ثم نزيلها من النار 

عندما تنضج الكيك  نقوم بعمل  ثقوب بالشوكة  ثم  نضع الكريمة فوق  ونتركها تبرد

بالصحة والراحة

Read More

بيني لذيذ وروعة

السلام عليكم  عزيزاتي

اليوم أحببت أن أقدم  لكن  طريقة صنع  بيني  منزلي بشكل  مميز  ولذيذ  جدا وأتمنى أن  ينال إعجابكن.

المقادير

بيضة

25 غرام زبدة

50 غرام سكر

450 غرام دقيق

250  مل  حليب دافئ

خميرة  خبز

ملح

القليل من الفانيلا

التزيين

سكر بودرة

الطريقة

نضع  المكونات  ثم نضيف  الزبدة ذائبة ونخلط الكل سواء  بآلة العجن أو  باليد وتترك  لتخمر

نقوم بدلكها  ثم تقطع  وتقلى في الزيت ونرشها بالسكر  بودرة أو السكر  صقيل

Read More

بانيني سهل وألذ من المطاعم

السلام عليكم عزيزاتي ربات البيوت

اليوم أحضرت  لكم بانيني  شهي وأكثر من رائع ويصلح للمناسبات العائلية أو  كعشاء  خفيف أو  حتى في رمضان  بما أن الشهر الكريم على الأبواب.

أترككم مع المقادير وأتمنى أن ينال إعجابكم

العجينة

ياغورت طبيعي

بيكين باودر أي  خميرة الحلوة

500 غرام دقيق

القليل من الخميرة الفورية أي  خميرة المنزل  معجونة في القليل من الماء

ملح

القليل من السكر

ملعقة كبيرة زبدة

بيضة

ربع كوب   زيت

 الحليب

الطريقة

يعجن العجين بالحليب وتكون العجينة هشة  وخفيفة  نضعه في إناء مذهون بالزيت ونتركه  حتى يتضاعف حجمه

الحشوة

فلفل  مقطع على شكل  طولي

3 بصل مقطع على شكل  طولي

صدر  دجاج

القليل من البقدونس

زيت زيتون

ملح

فلفل أسود أي  ابزار

زنجبيل

كركم

بابريكا

ملعقة كبيرة صلصة طماطم

الطريقة

نضع البصل على النار حتى ينضج نضيف إليه الفلفل  ثم  صدر الدجاج  ثم باقي  المقادير ونترك الكل  حتى ينضج

بالنسبة للعجينة

عندما  يتضاعف حجمها  نقوم  بدلكها ونقطعها بطابع سواء دائري  او  طولي  ثم نضع الكل في صينية مرشوشة بالدقيق  ونترك الكل حتى يخمر

عندما  تخمر  توضع  مباشرة على آلة البانيني

عندما  ينضج  نقوم بفتحها قليلا نضع القليل من  صلصلة  المايونيز ثم  القليل من الجبن  والحشوة ونضع الكل في آلة البانين من جديد  لكن بالإتجاه المعاكس

يقدم مع البطاطس المقليلة أو  السلطة 

بالصحة والراحة

Read More